Jurusan Ilmu Pangan - Prospek Kerja & Mata Kuliah

Ilmu Pangan

Deskripsi

Jurusan Ilmu Teknologi Pangan merupakan program studi yang mempelajari tentang bagaimana sebuah makanan bisa dibuat dan dampaknya bagi manusia. Jurusan ini juga mempelajari hal-hal yang berkaitan dengan efek sosial, ilmu gizi, ekonomi, psikologi, dan kebudayaan dari bahan pangan yang tersedia. Teknologi yang berkembang pesat, dapat dimanfaatkan untuk memaksimalkan kualitas dan kuantitas bahan pangan.

Keahlian

Kemampuan riset dan analisis data

Kreatif dan inovatif

Kemampuan berkomunikasi dengan jelas dan efektif, baik secara lisan maupun tulisan

Kemampuan mengidentifikasi masalah dan menemukan solusianya (problem solving)

Kemampuan manajemen waktu

Cekatan, disiplin, dan teliti

Tertarik mempelajari hal baru, terutama di dunia ketahanan pangan

Mata kuliah yang dipelajari

Mata kuliah yang akan dipelajari dalam jurusan Ilmu Teknologi Pangan dapat bervariasi, tergantung pada program studi dan kurikulum universitas tertentu. Beberapa mata kuliah umum yang sering diajarkan dalam program Ilmu Teknologi Pangan, di antaranya Smart Agriculture, Kimia Dasar, Pengantar Teknologi Pangan, Kalkulus, Kimia Organik, Mikrobiologi Pangan, Rekayasa Proses Pangan, Biokimia Pangan Dasar, Metabolisme Komponen Pangan, Evaluasi Sensori, Teknologi Fermentasi Pangan, Analisis Pangan, Teknologi Pengolahan Pangan, Bahan Tambahan Pangan, Jaminan Mutu Pangan, dan masih banyak lagi.

Gelar

S1 - Sarjana

Gelar Sarjana (S1) untuk jurusan Ilmu Teknologi Pangan adalah Sarjana Teknologi Pangan (S.TP.).

S2 - Magister

Gelar Magister (S2) untuk jurusan Ilmu Teknologi Pangan adalah Magister Sains (M.Si.).

S3 - Doktoral

Gelar Doktor (S3) untuk jurusan Ilmu Teknologi Pangan adalah Doktor (Dr.) Ilmu Pangan.

Prospek Kerja

Quality Control Quality control adalah posisi yang cukup banyak diminati oleh lulusan Ilmu Teknologi Pangan. Tugasnya, adalah melakukan pengawasan mulai dari penerimaan bahan baku, penyimpanan, proses produksi, hingga distribusi. Food Market Researcher Prospek karier lainnya dari jurusan ini adalah food market researcher. Tugas utamanya, yaitu mengumpulkan dan menganalisis data untuk digunakan sebagai indikator tingkat kepuasan konsumen, keuntungan bisnis, serta memperkirakan potensi penjualan produk berdasarkan kondisi pasar. Konsultan Gizi dan Pangan Konsultan gizi dan pangan berperan dalam memberikan penyuluhan dan pendampingan kepada individu, kelompok, maupun organisasi yang membutuhkan informasi spesifik seputar masalah gizi dan pangan. Food Product Developer Seorang pengembang produk pangan bertugas melakukan analisis kebutuhan pasar dan potensi produk yang bisa dikembangkan untuk menjawab kebutuhan konsumen. Peneliti Peneliti bidang pangan memegang peran yang sangat penting dalam kehidupan manusia. Kamu bisa melakukan observasi terhadap berbagai potensi sumber pangan potensial.

Data ini bermasalah?

Universitas yang mempunyai Jurusan ini

PTN

Akreditasi Unggul

Universitas Hasanuddin

Kota Makassar, Sulawesi Selatan

Universitas Hasanuddin atau yang sering disebut UNHAS merupakan salah satu perguruan tinggi negeri yang ada di Makassar, Sulawesi Selatan. Nama universitas ini diambil dari nama pahlawan nasional asal Makassar yang memiliki julukan ayam jantan dari timur, Sultan Hasanuddin. Awalnya UNHAS hanya memiliki 3 fakultas yaitu Hukum, Kedokteran, dan FKIP. Seiring berjalannya waktu, kini UNHAS memiliki banyak fakultas dan program studi. UNHAS juga mengembangkan program pascasarjana untuk S2 dan S3.

Selengkapnya

PTN

Akreditasi B

Universitas Mataram

Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat

Universitas Mataram (Unram) adalah perguruan tinggi negeri yang didirikan pada tanggal 1 Oktober 1962 di kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Proses berdirinya berawal dari pembentukan Panitia Persiapan Universitas Negeri di Mataram, yang diketuai oleh Gubernur Kepala Daerah Tingkat I NTB, yaitu R. Ar. Moh. Ruslan Tjakraningrat. Hingga saat ini, Unram masih terus berusaha mengembangkan pendidikannya. Salah satunya melalui kerja sama dengan berbagai lembaga dan perguruan tinggi, baik yang berasal dari dalam negeri maupun luar negeri.

Selengkapnya

PTN

Akreditasi A

Universitas Tanjungpura

Kota Pontianak, Kalimantan Barat

Universitas Tanjungpura (UNTAN) adalah perguruan tinggi negeri yang berlokasi di Kota Pontianak, Kalimantan Barat. Nama Universitas Tanjungpura ini berasal dari nama Kerajaan Tanjungpura yang terletak di Kalimantan Barat. Hingga saat ini, UNTAN telah memiliki 9 fakultas dengan jenjang pendidikan hingga doktoral (S3). Pada tahun 2023, Universitas Tanjungpura menempati peringkat ke-69 universitas terbaik di Indonesia dan peringkat ke-3 universitas terbaik di Pulau Kalimantan versi Webometrics.

Selengkapnya